« Mon rêve a nourri cette maison. » — Emanuel Ungaro
La Cavalerie ouvre ses portes aux hôtes pour la première fois en juillet 2025.
Nichée dans une vallée secrète au coeur du Luberon, La Cavalerie est un domaine familial discret où le temps ralentit et les sens s’éveillent.
Restauré par le créateur Emanuel Ungaro et aujourd’hui propriété de sa fille Cosima Ungaro et de son conjoint Austin Feilders, ce lieu chargé d’histoire offre une expérience hors du temps. On y découvre un univers artistique exceptionnel, un art de vivre inégalé, la beauté des pierres médiévales, la paix des oliviers centenaires, et la quiétude des paysages préservés de la région.
Une vision, un lieu, un refuge
Le créateur de mode Emanuel Ungaro a cherché un lieu qui deviendrait son refuge créatif. Il l’a trouvé à La Cavalerie, où sa vision a donné naissance à une alliance unique entre architecture classique, décoration aux accents italiens, confort moderne et atmosphère de sérénité et d’inspiration.
La Cavalerie c’est une empreinte artistique forte, des pièces d’art collectionnées au fur et à mesure des années, de l’artisanat local sublimé, un art de la table exceptionnellement riche, au coeur d’une nature préservée.
Depuis longtemps, le domaine est un refuge pour les artistes, musiciens et penseurs en quête d’énergie transformatrice. Qu’il s’agisse d’un apéritif, d’un déjeuner ou diner sur l’une des nombreuses terrasses du domaine, de concerts intimistes dans la chapelle médiévale, de dégustations privées d’huile d’olive ou d’ateliers culinaires, chaque expérience est conçue pour éveiller les sens et nourrir l’âme.
Des moments de partage et de célébration
A La Cavalerie, l’art de vivre et l’art de recevoir sont de véritables rituels, intimement ancrés dans l’âme du domaine.
Terrasses baignées de lumière, salles à manger élégantes, cuisines chaleureuses : chaque repas se vit dans un décor différent, sous un rayon de soleil, à l’ombre des arbres centenaires ou dans la fraîcheur apaisante des pierres anciennes.
Ici, l’art de la table prend toute sa dimension. La vaisselle ancienne, patiemment réunie au fil des générations, confère à chaque table, chaque mise en scène, une authenticité rare et une douce poésie, offrant une expérience sans cesse renouvelée.
Des petits-déjeuners aux longues soirées d’été, chaque détail est pensé pour éveiller les sens et célébrer la convivialité. Les ingrédients, issus de producteurs locaux, créent un lien profond entre la terre et l’assiette, tandis que les vins, soigneusement sélectionnés dans la cave privée de la famille subliment chaque plat.
A La Cavalerie, les repas deviennent des moments de partage et de célébration, où le patrimoine culinaire de la Provence s’exprime avec générosité.
Un domaine ressourçant, une nature préservée
La Cavalerie se dresse comme un témoignage vivant d’histoire et d’élégance. Fondé à l’origine au XIIe siècle en tant que commanderie des Templiers, ce domaine de 65 hectares a été patiemment restauré par la famille Ungaro afin d’offrir une expérience où passé et présent s’entrelacent harmonieusement.
Les hôtes sont invités à s’immerger dans un univers d’inspiration créative et de sérénité, où chaque allée, chaque olivier et chaque terrasse baignée de soleil offre une expérience intemporelle.
La vision de Cosima et Austin est de partager la véritable magie de cette vallée secrète avec un cercle restreint d’hôtes sensibles à sa beauté et animés par le même esprit : celui de préserver et de veiller sur ce lieu exceptionnel.
La Commanderie
Fruit de l’expression créative et de la vision du couturier Emanuel Ungaro, La Commanderie incarne un art de vivre raffiné.
Au rez-de-chaussée, une enfilade de pièces magnifiquement décorées s’ouvre sur un vaste salon familial avec plafonds majestueux et fresques peintes à la main — une œuvre d’exception que le créateur a façonnée pendant cinq ans, en collaboration avec des artisans provençaux. La bibliothèque, riche de livres rares, invite à la contemplation. À l’étage, six chambres, toutes dotées de salles de bain privatives, accueillent les hôtes, dont une chambre principale, spectaculaire. Une collection d’objets rares, patiemment rassemblés au fil des années et des voyages du designer, imprègne la maison d’une atmosphère unique et envoûtante.
À l’extérieur, des terrasses baignées de soleil ou abritées à l’ombre des arbres centenaires entourent la demeure, agrémentés d’un bassin de nage de 25 mètres, en eau filtrée 100% biologique.
La Bergerie
La Bergerie est une ferme du XVIIe siècle de 300m², magnifiquement restaurée. Véritable nouveau chapitre du domaine, ce projet de rénovation a été imaginé et supervisé par Cosima et Austin.
Elle abrite quatre grandes chambres avec salles de bains privatives, une cuisine entièrement équipée, ainsi que des espaces de vie pensés pour la détente, dont un salon de musique doté d’un système audio de pointe. Les intérieurs marient l’authenticité rustique à une élégance contemporaine : poutres en bois apparentes, textiles tissés à la main, et meubles anciens issus de la collection privée d’Ungaro insufflent chaleur et confort à l’ensemble.
En franchissant le seuil, les hôtes se retrouvent enveloppés par le calme de la nature. Une terrasse privée s’ouvre sur les collines verdoyantes, tandis qu’un vaste bassin, creusé dans un ancien réservoir, offre un véritable havre de paix avec vue sur les oliviers.
Le Luberon
Blottie dans les contreforts du Luberon, La Cavalerie est entourée de certains des paysages les plus saisissants de la Provence. Vignobles, champs de lavande parfumés et forêts anciennes de chênes dessinent les contours de ce sanctuaire préservé, où la nature règne en majesté silencieuse.
Le domaine se situe à proximité de villages de charme tels que Lourmarin et Bonnieux, réputés pour leurs ruelles pavées, leurs marchés en plein air et leur artisanat local. Aux portes de La Cavalerie s’étend le Parc Naturel Régional du Luberon, un écrin de beauté sauvage prisé des amoureux de la nature.
En quelques mots
La Commanderie (1,200m2) — expression de l’âme et de la vision d’Emanuel Ungaro : 6 chambres spacieuses dont la grande Suite Principale, plusieurs salons, 2 cuisines, des terrasses au nord et au sud, un bassin de 25 mètres.
La Bergerie (300m2) : décoration contemporaine, un salon avec expérience audio immersive, une cuisine équipée, 4 chambres avec salles de bains privatives. À l’extérieur, un bassin de 250 m², creusé dans un ancien réservoir.
Capacité: 20 personnes
Chef privé pour des menus personnalisés élaborés à partir d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés
Spa en plein air avec sauna et bain froid
Activités: concerts privés dans la chapelle du XIIe siècle, ateliers guidés autour de l’huile d’olive, excursions à la découverte du Luberon, cours de cuisine, balades en nature et expériences liées aux récoltes saisonnières.
Service : Villa Manager, Chef privé et personnel de service, ménage quotidien avec service du soir.
Wi-Fi haut débit par fibre optique
Climatisation dans toutes les chambres
La Commanderie
La Commanderie
La Commanderie
Cuisine de La Commanderie
Vue sur les oliviers
Intérieurs exceptionnels de la Commanderie
Suite historique de la Commanderie
Suite historique de la Commanderie
Art de la table
Art de vivre
Art de vivre
La Cavalerie, Luberon, Provence France
Accès :
5 minutes en voiture de la Bastide-des-Jourdans
30 minutes en voiture de Lourmarin
Transfert en hélicoptère depuis Nice en 20 minutes
Aix-en-Provence: 40 minutes en voiture (60 km)
Avignon: 60 minutes en voiture (75 km)
Aéroport Marseille Provence: 60 minutes en voiture (80 km)
Aéroport Nice Côte d’Azur: 90 minutes en voiture (135 km)